Время 16:10 Дата 15.08.2012
Блинчики с индейкой
Для блинчиков: 0,5 л молока,1 яйцо, 2 стакана муки, 5 ст. л. подсолнечного рафинированного (т.е. без запаха) масла, 50 г сливочного масла для промазки блинов.
Для фарша: 400 г фарша индейки, 2 шт. репчатого лука
Приготовление
Выпечь блинчики. Фарш индейки обжарить с
измельченным луком и 2 ст. л. растительного масла. Посолить, добавить
специи, дать остыть и для придания начинке воздушности пропустить
готовый фарш через мясорубку.
Свернуть блинчики конвертиком. Перед подачей блинчики обжарить с двух сторон до золотистой корочки и подать со сметаной.
