Время приготовления: 20 минут + сутки для охлаждения

Ингредиенты:

950 мл. воды

900 гр сахара

1 лимон - сок и цедра

1 лайм - сок и цедра

2 апельсина - сок и цедра

3 палочки корицы

2 ст. ложки сухой горькой апельсиновой корки

2 ч. ложки семян кориандра

1/4 ч. ложки тертого мускатного ореха

Для приготовления сиропа, в большую кастрюлю влейте воду, добавьте сахар, мелко нарезанную цедру цитрусовых, все пряности и спеуии, кроме экстракта ванили. Поставьте на средний огонь, доведите до кипения, проварите в течении одной-двух минут при постоянном помешевании.

Снимите кастрюлю с огня. В еще горячий сироп добавьте соки лимона, лайма, апельсинов, и влейте коричневый соус и экстракт ванили. Остудите и процедите. Готовый сироп храните в холодильнике до двух недель.

При подаче, смешайте сироп и содовую в пропорции один к одному. Стаканы наполнить кубиками льда, и наполнить домашней “Колой”.