Данное блюдо из курицы очень сильно обожают женщины по причине низкого содержания в данном блюде калорий, в сравнении с бараниной либо телятиной.

Эта статья постарается раскрыть вам способ как правильно научить готовить курицу так, чтобы она выходила по запаху и вкусу как шашлык при готовке его дома, прямо на кухонном столе.

Этапы приготовления курицы для шашлыка в домашних условиях.

1. Подготовка курятины (бастурма).

* Режем курицу на одинаковые куски, размер которых будет равняться половине кулака. Вымываем полученные нарезки тёпленькой водой.

 

* Перекладываем все куски в тазик среднего размера и добавляем щепотку соли и перца согласно вашего вкуса. Тщательно все перемешиваем.

* Добавляем небольшую долю томатной пасты (где-то, примерно, 1 столовая ложка приходится на 1 кг мяса).

* После того, как мы замесили, накрываем ваш тазик и кладём на всю ночь в холодильник.

2. Жарка курицы.

* В сильно разогретую сковородку добавляем немного подсолнечного масла и ждём, чтобы оно нагрелось. Далее укладываем кусочками курицу равномерно на всю сковородку.

* Жарим курицу до появления золотистой корочки.

3. Придаём курице запах и аромат шашлыка.

* Когда курица уже полностью прожарилась, убираем сковородку с плиты.

* В небольшое блюдце наливаем масло подсолнечное и кладём куски мяса в сковороду.

* Зажигаем и ждём, уголь накалился до требуемой температуры, используемый в кальянах (но не ароматизированный, а обычный).

* Уголь который достаточно накалился кладём в блюдце с маслом и плотно прикрываем его крышкой сковороды на 20 минут (до тех пор пока пар, образовавшийся от угля в масле полностью не исчезнет).

Блюдо готово к употреблению. Смело открывайте вашу крышку, раскладывайте приготовленные кусочки курицы на ваше блюдо и подавайте на стол. Аромат шашлычный и прекрасный вкус принесут огромное удовольствие, как вашим костям, так и домочадцам. Хотя способов приготовления шашлыков достаточно много и, конечно, шашлыки на дачном участке вкусны по своему, но в холодное время года надо довольствоваться данным блюдом. Зато, теперь вы много знаете о том, как напомнить в домашних условиях, вашим родным о летних шашлыках.