Ингредиенты:

24 маленькие тарталетки

1 маленький цукини, натерый на крупную терку

125 г баночка красной фасоли, слить жидкость

¼ стакана мороженого горошка

125 г баночка кукурузы, слить жидкость

1 столовая ложка томатной пасты

½ стакана чеддера, натертого

Способ приготовления:

Разогрей духовку до 200°С/180°С. Положи тарталетки на противень.

Смешай цукини, фасоль, горох, кукурузу, томатную пасту в миске. Разложи в тарталетки. Посыпь сыром.

Выпекай 10 минут, до золотистой корочки. Подавай к столу.

Совет от Flavor: Из тертых цукини отожми сок. Вместо томатной пасты можешь использовать острый соус с чили. Подготовленные овощи могут хранится в холодильнике в течение дня.