Ингредиенты для рецепта Баклажаны фаршированные по-египетски:

баклажаны - две штуки.

сыр тертый - три столовых ложки

чеснок - 3 дольки

салат листья

зелень петрушки

зелень укропа

перец черный молотый

соль - по вкусу

помидоры - четыре штуки.

баранина - 300 грамм фарша

Способ приготовления рецепта Баклажаны фаршированные по-египетски:

Баклажаны разрежем вдоль на 2 части, вынем из середины мякоть и мелко порубим. Смешаем с фаршем, мелко рубленным чесноком солью и перцем.

Полученным фаршем заполним половинки баклажанов и на каждую положим кружочки помидоров.

Баклажаны посыплем тертым сыром и запечем в духовке.

При подаче выложим на листья салата оформим зелень