Время 11:17 Дата 01.11.2012
Уксус из топинамбура медовый
Для рецепта вам потребуется:
топинамбур (сок) - 1 л
мед - 100г
виноград или красная смородина - 500г.
Топинамбур тщательно вымыть, обдать кипятком и отжать из него сок. На 1 л
сока добавить 100 г меда, вылить сок с растворенным в нем медом в банку
с широким горлом, в которую заранее поместить вымытые ягоды, накрыть
горловину марлей и поставить на брожение в теплое темное место. Через 2
месяца разлить в бутылки. Хранить при комнатной температуре.
