Время 11:35 Дата 01.11.2012
Лосось, маринованный в апельсиновом сиропе
Для рецепта вам потребуется:
лосось - 200г
апельсины (с коркой) - 200г
горчица - 1.5 ст. л.
укропа - 1 пучок
соль.
Лосось замариновать в прокрученных через мясорубку вместе с корками
апельсинах и оставить на холоде на 12 часов. Затем очистить от
апельсиновой массы, намазать горчицей, рубленым укропом и оставить на
холоде еще на 12 часов. Готовую рыбу нарезать тонкими пластинками и
красиво уложить на тарелку. К лососю прекрасно подойдет какой-нибудь
мягкий сыр. Украсить блюдо можно листочками салата, долькой помидора и
ломтиком лимона. Обязательно положите также маслину и веточку укропа.
