Ингредиенты для "Пудинг с курагой"

Творог — 500 г

Морковь — 2 шт

Курага — 200 г

Сахар — 0.5 стак.

Яйцо — 3 шт

Сметана — 0.5 стак.

Крупа манная — 2.5 ст. л.

Масло сливочное — 2 л  

Морковь сварите и охладите.

Морковь и творог перекрутить на мясорубке.

Курагу распарьте, мелко нарежьте, соедините с творожной массой.

Добавьте манную крупу, масло, желтки трёх яиц, сахар и перемешайте.

Дайте постоять минут 20.

Взбейте 3 белка и осторожно введите в творожную массу.

Полученную массу выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму.

Запекать при 220 С 35-40 мин.

Подавать пудинг со сметаной.

Когда вытаскивала пудинг из формы, он немного разрушился, наверно надо было подождать, когда остынет.

К сожалению, опыта в приготовлении пудингов у меня ещё нет :cry: 

Но не смотря на это он очень вкусный. Рекомендую попробовать и обязательно со сметаной.