Время 18:15  Дата 26.11.2012

Виды плова


Эти несложные рецепты помогут разнообразить ваше меню и порадовать близких и друзей.


Необходимо нарезать кусочками осетрину, промыть обязательно холодной водой, а затем ошпарить кипятком. Посолить и сложить все кусочки (желательно одного размера) в кастрюлю или форму, в которой будете готовить. Затем засыпаем сверху, сваренный до полуготовности, рис (варим минут 10 не больше), далее, заливаем растопленным маслом и ставим в духовку  при температуре 180 — 190 градусов на 30-40 минут. Даём блюду немного остыть и подаем на стол. Украсить можно зеленью и, естественно, лимончиком.


Плов с осетриной.

Необходимые для приготовления продукты:

1.        600 госетрины;

2.        500 гриса;

3.        150 гтопленого сливочного масла;

4.         соль – по вкусу.

«Свадебный плов».

Необходимые для приготовления продукты:

1.        800 гриса;

2.        300 гтопленого масла;

3.        250 гкураги;

4.        250 гизюма;

5.        250 гчернослива;

6.        150 гминдаля;

7.        250 гмеда;

8.         соль – по вкусу.

Сварить до готовности рис (главное не переварить – минут 15-20 будет более чем достаточно). Миндаль ошпарить кипятком, а затем очистить его от плёнок и мелко-мелко нарезать острым ножом. Сушёные фрукты перебрать и хорошенько промыть теплой водой, можно даже обдать кипятком. Мед развести в горячей воде (примерно один к одному). Сушёные фрукты и миндаль следует обжарить в масле в течении пару минут, залить разведенным мёдом и дать закипеть(достаточно 5 минут). При подаче на стол рис полить фруктовой подливкой.


Адрес новости: http://siteua.org/n/458880