Австралийская кухня

Австралийский томатный коктейль

Состав:

• 3 стакана томатного сока,
• 2 неполные чайные ложки сахара,
• 2 чайные ложки лимонного сока,
• 3 чайные ложки шерри или портвейна,
• 1 чайная ложка тертого лука,
• соль, перец,
• 2 стебелька свежей мяты.

Приготовление:

Томатный сок смешать по вкусу с прочими продуктами. Стебельки мяты настоять в томатном соке в течение 1-2 часов. Затем удалить их и поставить коктейль на холод.