Слегка взбить яйцо венчиком или вилкой, добавить растительное масло и молоко. Смешать муку с сахаром, разрыхлителем и солью. Соединить мучную и яично-молочную смесь, перемешать.
Разогреть сковороду, смазать маслом и ложкой аккуратно выкладывать
тесто. Когда оно начнет пузыриться, переворачивать на другую сторону и
жарить до золотистого цвета. Подавать оладьи с медом и сливочным маслом, украсив ягодами.