Количество порций:
2
Рецепт:
На среднем огне разогреть бульон и добавить кусочки плавленого сыра. Интенсивно помешивать смесь венчиком, пока сыр не расплавится.
Замариновать рыбу: филе лосося посыпать нарезанным розмарином, солью, перцем и полить оливковым маслом. Оставить на 10-15 минут, затем запечь на гриле. Для крутонов кусочки белого хлеба натереть смесью оливкового масла и раздавленного чеснока, затем подсушить в духовке.
Добавить в суп молотый белый перец, белое вино и сливки, довести до кипения. Брокколи разморозить, нарезать и положить на дно сервировочной тарелки. Готовый суп процедить и разлить по тарелкам. Выложить сверху запеченную рыбу, посыпать чесночными крутонами.
Ну всё, можно пробовать, приятного аппетита!
