Перепелиные яйца отварить в течение 5 минут, остудить и очистить.
Печень трески выложить из банки в небольшое сито и дать стечь маслу. Размять вилкой.
Зеленый лук помыть, обсушить и мелко нарезать.
В салатницу выложить разрезанные пополам яйца и печень трески. Посыпать зеленым луком и заправить майонезом. Украсить салат листиками петрушки.