• томатный сок - 1 стак.;
• молоко - 1 стак.;
• мука - 1 стак.;
• яйца - 2 шт;
• сахар - 1 ст.л.;
• соль - 0.5 ст.л.;
• растительное масло  (для смазывания сковороды)  ;
• зелёный лук  (по вкусу и желанию)  ;

Молоко и  томатный сок смешиваем  и добавляем сахар и соль, взбиваем венчиком.

Постепенно всыпаем муку, перемешиваем.

Отдельно взбиваем 2 яйца, добавляем в смесь и перемешиваем до однородности.

Сковороду хорошо нагреваем,немного смазываем растительным маслом и жарим блинчики с двух сторон.

По желанию в блины можно добавить зелёный лук: мелко нарезать,немного насыпать на сковороду и залить поверх тестом. Жарим с двух сторон.

Приятного аппетита!