Готовим дома экзотический щербет

Щербеты - это род сладостей, которые готовят из сока или отвара ягод или фруктов, смешанных или уваренных с сахаром. В зависимости от соотношения фруктового сока, воды и сахара, шербеты могут быть получаются различной плотности - жидкими или густыми.

Ингредиенты:

• ананас - 1 шт.
• манго - 2 шт.
• банан - 1 шт.
• лимон - 1 шт.
• сахарная пудра - 200г
• ваниль - 1 ч. л.
• корица - по вкусу

Почистите и нарежьте мелко ананас. Разрежьте манго на половинки, выньте косточки и отделите мякоть от кожуры. Почистите и нарежьте банан мелко. Пропустите фрукты через кухонный комбайн, смешайте с лимонным соком и с пудрой. Добавьте ваниль и корицу. Положите в форму, заморозьте, снова пропустите через комбайн и заморозьте вновь.

Можно подать, облив слегка шампанским.