Время 22:48 Дата 05.02.2013
Рецепт салата из баклажанов и брынзы
Предлагаем вашему вниманию рецепт простого, но очень вкусного и сытного салата из баклажанов.
Ингредиенты:
баклажаны (крупные) - 2 шт.
брынза (твердые) - 150г
помидоры (крупных) - 2 шт.
грецкий орехи - 100г
огурцы (маринованные) - 1 шт.
сладкий перец - 1 шт.
оливковое масло (для заправки).
Рецепт:
Баклажаны порезать кубиками и пожарить на медленном огне и оиковом масле до готовности. Остудить. Порезать помидоры, сладкий перец средними кусочками, раздробить грецкие орехи (не мелко), маринованные огурцы порезать мелко, брынзу средними кусками. Все смешать с баклажанами и заправить оливковым маслом. Соль по вкусу.
