Готовим японский Одэн

Одэн – одно из традиционных японских блюд и представляет собой тушеные овощи, которые готовятся и подаются в общей глиняной или металлической чаше. Прекрасный выбор для теплого семейного ужина!

Ингредиенты:

• - 340 г. японских рыбных котлет и рыбных фрикаделек
• - 4 чашки воды
• - 1/4 чашки соуса Mizkan
• - 3 листа комбу
• - 3 варёных яйца
• - 170 г. редьки дайкон
• - 120 г. конняку

Рецепт приготовления:

1. Промойте котлеты и фрикадельки и высушите с помощью бумажных полотенец. Отложите пока в сторону.

2. Закипятите в кастрюле воду и  добавьте заправку Mizkan и комбу (предварительно порезав на кусочки). Всё готовится  порядка 5 минут.

3. Порежьте кусочками дайкон и конняку и добавьте вместе с яйцами в кастрюлю, и варим 10 минут. Затем добавьте в кастрюлю  рыбные фрикадельки и рыбные котлеты, огонь убавьте до минимума. Готовится 30 минут. Подаётся с японской горчицей (караси).