Грибы очистить. Стручки фасоли помыть и разрезать пополам. Отварить стручки в слегка подсоленной воде. Лук мелко порезать. Разогрейте оливковое масло на сковороде и протушите на ней лук.
Добавьте на сковороду грибы, половинки чеснока, корочку лимона, тушить на среднем огне несколько минут. В конце добавить стручки фасоли, немного сливочного масла и залить бульоном. Посолите и поперчите по вкусу. После приготовления чеснок и лимонную корочку вынуть. Подаётся на стол в виде гарнира.
Приятного аппетита!