Изюм промыть и залить кипятком на 10-15 мин., потом воду слить. Если смородина заморожена, то ее не нужно размораживать .
Яйца тщательно взбить с сахаром и ванилином. Потом добавить майонез, соду (НЕ гасить уксусом), ягоды и муку до консистенции очень густой сметаны. В металлические формы для кексов вставить специальные бумажные стаканчики или же просто смазать формы маргарином и слегка присыпать мукой (муки НЕ должно быть много). Выпекать кексы в духовке 35-45мин. При температуре 200С.
Приятного чаепития!