Печеночный торт - прекрасная праздничная закуска. Печеночный торт по этому рецепту готовится совсем просто, но результат обязательно порадует.
Ингредиенты:
говяжья печень
1 кг
яйца
4-5 шт.
лук
2 шт.
морковь
2 шт.
сода
12 ч.л.
соль, перец
по вкусу
майонез
200 г
растительное масло
для жарки
яйцо и зелень
для украшения
Время приготовления:
60 мин
Количество порций:
6
Рецепт приготовления:
1. Печень и 1 луковицу пропустить через мясорубку.
2. Добавить смесь яйца, муку, соду, соль и перец. Перемешать до получения однородной массы.
3. Сковороду разогреть, смазать подсолнечным маслом и выпечь коржи для торта.
4. Вторую луковицу и морковь мелко нарезать и поджарить на сковороде до золотистого цвета. Лук смешать с майонезом и получившимся соусом смазать коржи, выкладывая их друг на друга. Бока и верхний корж торта также покрыть майонезом.
5. Украсть печеночный торт тертым яйцом и зеленью.
