Время
20:15
Дата
25.03.2013
Тальятелле с лососем и пармезаном
Рецепт быстрого и невероятно вкусного блюда итальянской кухни.
Ингредиенты:
тальятелле свежие 250 г
копченый лосось 100 г
жирные сливки (33%) 250 мл
чеснок 1 долька
шнитт-лук 1 пучок
пармезан тертый 50 г
оливковое масло 2 ст.л.
соль по вкусу
Время приготовления:
30 мин
Количество порций:
2
Рецепт:
1. Мелко режем лук и так же мелко рубим чеснок, длинными брусочками нарезаем рыбу.
2. В глубокой сковороде на среднем огне слегка обжариваем лук и чеснок.
3. В несоленой воде варим тальятелле. Вместо трех минут - полторы. Сливаем воду, добавляем в сковороду. Уменьшаем огонь. Аккуратно перемешиваем.
4 .Сразу же заливаем сливками, перемешиваем. Даем сливкам закипеть. Добавляем лосося и пармезан. Готовим около минуты, помешивая. Даем постоять, солим по вкусу.
Адрес новости:
http://siteua.org/n/483602
