Выпекать печенье следует немного дольше, чем обычно, чтобы ушла лишняя влага. Экспериментируйте с любыми ягодами.
Вам понадобится:
Мука пшеничная - 200 г
Сода пищевая - 7 г
Соль - 1 ч. л.
Корица молотая - 0,35 ч. л.
Овсяные хлопья тонкие - 200 г
Растительное масло - 120 мл
Сахар-песок - 230 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Молоко - 250 мл
Клубника - 170 г
Приготовление:
Просеять муку. Добавить половину чайной ложки негашеной соды. Затем добавить соль, немного корицы. Туда же всыпать овсяные хлопья.
В отдельную миску налить масло (можно вместо растительного, использовать арахисовое). К маслу добавить сахар, затем добавить в смесь яйцо, а после стакан молока и клубничку. Ее можно нарезать по своему усмотрению, но не мельчить! Количество клубники тоже на ваше усмотрение. Все аккуратно и нежно перемешать.
Соединить обе смеси. Снова аккуратно перемешать. Если вам покажется немного жидковатым, то на глаз добавить немного овсяных хлопьев и муки.
Столовой ложкой выложить на кальку или на не пригорающий противень печенья. Выпекать 20-25 минут при температуре 190 градусов С.