Вам потребуется:
2 яйца, слегка взбить
1 ст. сахара
1 ст. несладкого какао-порошка
110 г сливочного масла, растопить и остудить
3 ст. л. обжаренного фундука или миндаля
110 г твердого печенья амаретти (миндальное печенье), разломать
¼ ст. взбитых сливок
Приготовление:
Застелить форму для хлеба бумагой для выпечки.
В большой миске взбейте яйца с сахаром до воздушной массы. Добавьте какао и перемешайте, не оставляя комочков.
В основную массу добавьте растопленное масло комнатной температуры. Туда же добавьте нарубленные орехи и наломанное печенье.
Перемешайте до максимально однородной массы. Перелейте тесто в приготовленную форму.
Поставьте ее в холодильник на 3-4 часа застыть. При подаче украсьте взбитыми сливками и орехами.