Вам потребуется:
500 г свежей капусты
2-3 головки репчатого лука
1 чайная ложка соды
3 яйца
4 ст. л. с горкой муки
50 мл растительного масла
Приготовление:
Капусту тонко порежьте, немного посолите и обомните до появления сока. Репчатый лук для блинов мелко порежьте и обжарьте в растительном масле, остудите.
В капусту для блинов добавьте охлажденный лук, соду, погашенную в ложке кефира, яйца, муку.
Все ингредиенты хорошо перемешайте. Выпекайте блины капустные на разогретой сковороде, смазанной маслом.
Блины подавайте к столу со сметаной. Блины можно есть как горячими, так и холодными.