Ингредиенты:

Для основы:

1,5 ст. овсяных отрубей

3 ст.л. стевии или сахарозаменителя

1 ч. л. корицы

175 г йогурта 0%

Для крема:

750 мл йогурта 0% комнатной температуры

500 г тыквенного пюре

3 яйца + 1 желток

10 мл сметаны

3 ст. л. стевии

1 ч. л. корицы

По 1 щепотка мускатного ореха и ванилина

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смешайте овсяные отруби со стевией и корицей, добавьте йогурт. Выложите смесь-основу в форму 20 см в диаметре и поставить в прохладное место.

2. В миксере взбейте йогурт и сметану. Добавьте тыквенное пюре, яйца, желток, сметану, стевию и пряности. Перемешайте до получения однородной массы. Вылейте крем на основу. Равномерно распределите выпекайте в течение часа.

3. Когда чизкей будет готов, выньте из духовки и оставить на 15 минут остужаться при комнатной температуре. Накройте фольгой и уберите в холодильник на 4 часа.

Read more: http://www.elle.ru/stil-zhizni/food/retsept-tyikvennyiy-chizkeyk/#ixzz3Sg0eGzzC