3 яйца

2 ст. л. молока

сливочное масло

помидоры

ветчина

сыр

черный молотый перец

соль

Молоко и яйца взбить, поперчить, чуть посолить. Ветчину и помидоры нарезать, а сыр натереть.

 

Обжарить на сливочном масле 2/3 смеси, положить на нее начинку. Дать омлету чуть зарумянится и свернуть его к центру сковороды в трубочку.

 

Передвинуть омлет на середину, а освободившееся место заполнить омлетной массой, выпекать до подрумянивания, полностью свернуть омлет в трубочку. 

Рулет из омлета с ветчиной, помидорами и сыром порезать и сразу подать к столу в горячем виде.

 

Приятного аппетита!

 

Источник: http://www.adme.ru/