Время 22:27  Дата 20.02.2017

Дора-яки (блинчики на меду)


Печем блинчики размером с компакт диск.


Дора-яки - это традиционный японский десерт из двух блинчиков, между которыми намазана сладкая красная бобовая паста. Вместо сладкой бобовой пасты Анко из бобов Адзуки в качестве начинки может быть использовано варенье или джем, в том числе и с дополнительными наполнителями, например, ореховая или каштановая крошка. Само название «Дораяки» дословно значит «жареный гонг», похоже, не правда ли.

Ингредиенты:

Мука - 250г,

Яйцо - 1 шт.,

Мед - 1 ст.л.,

Молоко - 200 мл,

Щепотка соли,

Сахар,

Карамель сливочная - 100г (или можно вареная сгущенка).

Способ приготовления:

Блинчики: перемешиваем муку, яйцо, мед, молоко до однородной массы, добавляем щепотку соли, соды, и пол десертной ложки сахара, перемешиваем.

Печем блинчики размером с компакт диск.

Выкладываем на тарелку один блин, потом десертную ложку карамели, наверх второй блин.

Вырезаем из бумаги форму цветочка. Выкладываем трафарет сверху на блины, посыпаем сахарной пудрой и в центре украшаем клюквой в сахарной пудре.

Приятного аппетита!!!

http://www.vkysno.kiev.ua



Адрес новости: http://siteua.org/n/616237