Весенний салат из курицы с зеленью :: печать

Время 21:36 Дата 12.04.2017

Весенний салат из курицы с зеленью

Он вполне может заменить полноценный обед.

Салат из запеченной курицы, зелени, сухариков и огурцов с майонезной заправкой.

Ингредиенты

запеченная куриная грудка, целая1 шт.
толстые ломтики чиабатты, багета или батона2 шт.
оливковое масло1 ст.л.
салат латук, порвать рукамибольшой пучок
стебель сельдерея, мелко нарезанный1 шт.
стебли зеленого лука, нарезанные4 шт.

огурец, нарезанный кубиками1/2 шт.
майонез90 мл
белый винный уксус1.5 ч.л.
маленький пучок эстрагона, нарезать
соль, перец

Время приготовления 20 мин , 4 порции

Приготовление:

1. Снять кожу с курицы и срезать мясо. Разделить на мелкие кусочки.

2. Поджарить хлеб, а затем смазать его оливковым маслом. Нарезать кубиками.

3. Положить салатные листья в большую миску, добавить сельдерей, лук и огурец.

4. Смешать майонез с уксусом и хорошо приправить. Добавить нарезанный эстрагон, полить салат.

5. Хорошо перемешать и посыпать гренками.

Источник: ivona

Адрес новости: http://siteua.org/n/619884