Там он известен как «Monkey bread» (возможно, из-за внешнего сходства с плодом Араукарии чилийской, которую на английском называют обезьяньей головоломкой). Подаётся на завтрак или как угощение.

Приятного аппетита!

900 гр сдобного теста

225 гр белого сахара

1 ч.л. корицы

70 мл бренди или коньяка

225 гр топлёного сливочного масла

100 гр коричневого сахара (можно заменить обычным)

Готовое сдобное тесто нарезать на мелкие куски

Смешать в пакете белый сахар с корицей

Обвалять в смеси каждый кусочек теста

Выложить тесто в смазанную маслом форму для выпекания

Остаток смеси сахара и корицы высыпать в глубокую миску, залить коньяком, добавить коричневый сахар, растопленное масло. Тщательно перемешать

Залить смесью тесто в форме для выпекания

Выпекать 40-45 минут при 180 градусах по шкале Цельсия

Дать остыть в течение 5 минут, перевернуть

Источник: vkusno.co