Классические чебуреки готовят из пресного бездрожжевого теста. В качестве начинки используется жирная баранина с луком и перцем (ее можно заменить говядиной). Жарят чебуреки в большом количестве растительного масла и подают горячими, пишет "Сегодня".
Домашние чебуреки с мясом
Ингредиенты на 10 средних чебуреков:
1 яйцо 2 столовые ложки сметаны 300 г муки 1/2 чайной ложки соли 50 мл водыДля начинки:
300 г мясного фарша 2 крупные луковицы 2 зубчика чеснока 100 г воды соль и специи по вкусуРецепт приготовления:
Яйцо перемешать со сметаной, добавить воду и соль.