Время 16:40 Дата 02.06.2012
Неправильный рацион ведет к развитию заболеваний у детей
Желудочно-кишечные заболевания у детей стоят на третьем месте после сколиоза и близорукости
И причина тому – излишняя увлеченность детей
кондитерскими и хлебобулочными изделиями, сладкими газированными
водами, чипсами, сухариками и т.п. Эти продукты составляют основу
«перекуса» школьника и студента.
Сахарный диабет, анемия и ожирение – «призы» от пепси-колы и шоколадных батончиков
Ежедневное
употребление сладких газированных напитков, шоколадных батончиков,
круасанов, рулетов и пр. приводит к нарушению обмена веществ. Ежедневно
вырабатывая повышенное количество инсулина, необходимого для переработки
больших объемов сладостей, организм в конце концов принимает это за
норму. Эту привычку» медики называют гиперинсулинемией. Это первая
предпосылка для развития сахарного диабета.
Будьте внимательны к
самочувствию ребенка: если между приемами пищи он внезапно испытывает
острое чувство голода, а головокружение натощак – обычное явление,
прояви бдительность и проверь содержание сахара в крови ребенка. Такое
состояние возникает вследствие снижения содержания сахара в крови
(гипогликемия). «Восстановить здоровье» можно достаточно быстро при помощи наспех съеденной булочки либо шоколадного батончика.
Такое «исцеление» только усугубляет проблему. К тому же способствует развитию склонности к ожирению.
В рационе ребенка должно быть достаточно белка и железа
Белки
нужны для полноценной умственной деятельности и как строительный
материал растущего организма. Источником белка являются молоко, творог,
мясо, птица, рыба, яйца. Большинство диетологов сходятся во мнении о
том, что вегетарианство детскому организму категорически
противопоказано. Оно может привести к нарушениям обмена веществ,
белковому голоданию. У девушек могут появиться нарушения менструального
цикла, обмороки, железодефицитная анемия.
Выбирая мясные
продукты, предпочтите колбасе и сосискам телятину и печень – в этих
продуктах гораздо больше железа, чем в их переработанных пищевой
промышленностью «сородичах». О содержании различных добавок и говорить не приходится.
Кстати, широко распространенное мнение о том, что регулярное
употребление яблок, кураги, изюма и пр. может обеспечить организм
необходимым количеством железа, далеко от истины. Некоторые продукты
растительного происхождения действительно богаты на белок, но проблема в
том, что этот белок плохо усваивается организмом. И для того, чтобы
уберечь себя от анемии, нужно есть яблоки в огромных количествах, что
малореально.
Дефицит кальция нарушает осанку детей
Кроме
белков, растущему организму очень нужен кальций. Его недостаток
приводит к остеохондрозу и остеопорозу у взрослых, сколиозу и другим
нарушениям осанки у детей. Немаловажную роль дефицит этого элемента
играет и в развитии кариеса.
Основным источником кальция являются молоко, кисломолочные продукты, сыр и творог.
Подростки должны ужинать за 2 часа до сна
Подростковый
организм имеет свои особенности. Так, пик выделения желудочного сока у
подростков приходится на ночные часы, пустой поэтому ложиться спать с
пустым желудком для детей не очень полезно. Но основу ужина должны
составлять молочно-растительные блюда. Мясо и рыбу нужно давать детям в
первой половине дня. Причем рацион должен выстраиваться таким образом:
завтрак – 30%, обед – 40–45%, полдник – 10%, ужин – 15–20%.
Если
обходиться без перекусов между основными приемами пищи не удается –
положи ребенку в ранец йогурт. И имей в виду, что в период роста, а
особенно - гормональной перестройки организма нельзя допускать больших
перерывов между едой и питания всухомятку.
Огромное значение имеет и количество жидкости. Особенно важно это для детей, занимающихся спортом, танцами.
