По сравнению с коровьим молоком козье молоко содержит значительно меньше фолиевой кислоты, меньше витамина В12. Но все равно козье молоко имеет свои плюсы.
4 плюса козьего молока
1. Аминокислоты
Козье молоко содержит в 3 раза больше полезных и необходимых малышу аминокислот, чем коровье. Самая полезная аминокислота – таурин, потому что она способствует формированию всех органов и систем ребенка.
2. Козье молоко повышает иммунитет
Аминокислоты, содержащиеся в козьем молоке, способствуя формирования желудочно-кишечного тракта малыша, и поэтому эффективно повышают иммунитет ребенка. Поэтому ребенок, который регулярно пьет козье молоко, значительно реже болеет.
3. Козье молоко – лучше для аллергиков
По сравнению с коровьи молоком, козье лучше подходит для детей, склонных к аллергии, потому что оно содержит меньше казеинов, которые вызывают аллергию.
Если выбирать из кисломолочных продуктов козьих или коровьих для ребенка с лактазной недостаточностью, то козьи продукты более подходящие. Потому что в козьем молоке меньше лактозы, чем в коровьем, врачи рекомендуют малышам с лактазной недостаточностью смеси на основе козьего молока.
4. Лучше усваивается
По мнению диетологов, козье молоко лучше усваивается детьми. Кроме того, жиры и железо, которых хоть и содержится меньше в козьем молоке, чем в коровьем, усваиваются из козьего молока лучше, чем из коровьего.
Козье молоко, как и коровье, можно купить в большом супермаркете. Оно продается в упаковках Тетра Пак, что является дополнительной гарантией качества.