Кроме того (и это очень важный момент, о котором часто забывают), прикорм сам по себе не заменяет, а только дополняет грудное молоко (либо смесь, если кроха на искусственном вскармливании). Именно на это и надо ориентироваться при вводе прикорма. В самом начале дети получают пищу с очень нежной консистенцией, легко усваиваемую маленьким желудочком, потом приходит время самых полезных кусочков, и, наконец, к году ребенок способен питаться с семейного стола без какой-то специальной адаптации. Что же касается времени начала прикорма, то из-за столкновения опыта разных культур в современной России оно очень разнится. Кто-то по совету старшей родни уже в три месяца пытается давать соки, а кто-то, наоборот, полагает, что ребенок и в год может находиться только на грудном вскармливании. И то и другое — нежелательные крайности! Поговорим об этом подробнее.

Когда начинать?

Когда бабушка настойчиво предлагает потереть яблочко трехмесячному малышу — это „привет” из 50-х годов, когда СССР восстанавливался после войны и мамы выходили на работу рано, оставляя трехмесячных крох в яслях на попечение нянечек со смесями. А поскольку смеси тогда были несовершенными и потребность в витаминах ими не удовлетворялась, раннее введение соков и фруктов спасало от дефицитных состояний. Но сейчас и смеси куда сбалансированнее, а уж грудное молоко действительно долго покрывает все потребности ребенка гораздо лучше любого сока или яблока.

При этом слишком ранний прикорм ребенку не просто не нужен, но и вреден. Он может привести к недостаточности питания: детский организм еще не вырабатывает в достаточном количестве ферменты, помогающие усваивать „взрослую” пищу, и она просто не идет впрок. 

Но у слишком позднего прикорма тоже есть недостатки. Всемирная Организация Здравоохранения указывает, что если мама полноценно питается во время кормления, то ребенку гарантированно хватает всех питательных веществ и микроэлементов грудного молока примерно до 8 месяцев. Рекомендация о начале прикорма с 6 месяцев сделана с учетом того, что не все мамы питаются хорошо (особенно в странах „третьего мира”). Но после 8 месяцев на одном грудном молоке возрастает риск недостаточного поступления питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Так что полгода — именно „золотая середина”, и немного позже все же лучше, чем немного раньше.

Дополнительная энергия

Когда мамы решают, чем кормить малышей, тоже иной раз не обходится без крайностей: одни считают, что ребенок должен есть по расписанию конкретные продукты в строго отмеренном количестве, а другие просто дают все, к чему кроха проявил интерес. В первом случае мама обычно сталкивается с сопротивлением ребенка против насильного закармливания. Во втором — велик риск и аллергических реакций, и расстройства детского животика. Необходимость пищеварительной системы работать на пределе возможностей к хорошему не приводит, не испытывайте здоровье крохи на прочность!

●Главное — выбирать именно то, что пойдет малышу на пользу. Жесткой догмы здесь нет, но есть ориентиры. Первые продукты прикорма должны быть достаточно плотными: ведь желудочек у крохи невелик, и если энергетическая ценность прикорма будет ниже, чем у грудного молока, то ребенок только потеряет в энергии и пищевых веществах. Поэтому в качестве первого прикорма подойдут каша или овощи. Если ребенок плохо набирает в весе или у него жидкий стул, лучше всего начать с каши, если же малыша чаще крепит, начинайте с овощей. 

●Вторым прикормом, соответственно, пойдут овощи или каша, а третьим — мясо, потому что первые вещества, которых ребенку начинает не хватать из грудного молока, — это цинк и железо. Лучше всего кроха их усвоит именно из мяса и овощей! А потом пойдет все остальное: вкусные, но менее полезные фрукты; полезные, но высокоаллергенные яйца; кисломолочные продукты, в которых много кальция, но и большая нагрузка на почки… В течение первого года жизни кроха точно должен адаптироваться к кашам, овощам и мясу, а все остальное — приятное, но необязательное дополнение.

●Каши в первые недели разводите небольшим количеством грудного молока (пара чайных ложек): это облегчит усвоение нового продукта, повысит интерес к новой пище, и увеличит энергетическую ценность прикорма.

●Когда дело доходит до овощей и фруктов, ориентируйтесь в первую очередь на плоды сезонного периода и своей широты, избегая экзотики. Для нашей страны самыми легкоусваиваемыми овощами оказываются кабачок, цветная капуста, тыква и морковь. Кто-то использует пюре фабричного приготовления, но надо быть готовой к тому, что очень долго баночку почти целиком будет съедать мама. Кто-то просто добавляет больше овощей в рацион всей семьи, тем самым оздоравливая питание не только малыша, но и всех домочадцев! Для приготовления овощей удобно использовать пароварку: и готовится быстро, и витаминов остается больше. Готовые овощи, перед тем как давать малышу, нужно измельчить блендером.

●Параллельно с введением прикорма мама может предлагать крохе погрызть твердую сушку или яблоко — не для того, чтобы он их поел, а именно для чесания десен и привыкания ко вкусу новой пищи. Поэтому они и должны быть достаточно твердыми: чтобы не было риска, что ребенок сразу набьет полный ротик и попытается все проглотить. А также, если малыш начинает получать твердую пищу, ему нужно предлагать и дополнительную жидкость. Большинство детей предпочитает попить компот или водички из чашки, но если кроха отказывается — настаивать не нужно, мамино дело — именно предложить.

Развиваем интерес!

Почему многие малыши плохо едят прикорм? Это происходит, когда мама забывает, что прикорм — всего лишь переходный этап на пути от грудного молока или адаптированной смеси ко взрослой еде. И смысл его в том, чтобы у ребенка старше года было желание и умение есть еду с семейного стола! Стоит иметь в виду, что сытый малыш — это цель сиюминутная, а главная цель — чтобы у крохи был аппетит и интерес к еде. Поэтому ребенка не надо накармливать любой ценой! Когда мама усиленно кормит малыша ради самого факта кормления, то у него создается установка на еду как на насильно навязываемое действие.

Чтобы этого избежать, на первом месте должна быть не еда сама по себе, а интерес ребенка к ней. Обычно детки в возрасте 5–6 месяцев начинают проявлять пищевой интерес и требовать то, что едят родители. Чтобы у ребенка было желание есть что-то, помимо маминого молока, он обязательно должен видеть, как члены его семьи обращаются с едой, что они едят с аппетитом. Мама ближе к возрасту введения прикорма начинает сажать кроху с собой за стол и малыш некоторое время просто наблюдает. Предлагать ему без его просьбы ничего не надо. Иногда через пару трапез, иногда через несколько дней, но кроха начинает просить дать и ему. Мама просто держит рядом чистую ложечку и кладет на свою тарелку немного еды, которую планирует дать в качестве прикорма (если домашняя пища, то отложенная еще на стадии готовки, чтобы была без специй, молока и т.п.). Когда малыш проявляет инициативу, мама дает немного предназначенной ребенку еды, всего лишь одну-две чайные ложки. 

Если ребенок съел и просит еще, на самых первых порах давать не стоит, это может оказаться ненужной нагрузкой на пищеварение. Через месяц-другой уже можно разрешать любопытному малышу съедать и заметные порции. Если ребенок, наоборот, морщится и выплевывает, — не нужно настаивать и тем более ругать, это формирует негативное отношение к еде. Просто дайте в следующий раз другую пищу, а через некоторое время можно предложить и то же самое. Замечена одна интересная закономерность: чтобы у ребенка появился аппетит к какой-то еде, ему нужно попробовать ее 8–10 раз, а явное повышение положительного восприятия пищи происходит после 12–15 раз. Поэтому нередко бывает, что продукты, от которых ребенок первоначально отказался, через каких-то две-три недели идут „на ура”.

Первые месяц-два могут оказаться сложными и потребовать большого терпения от мамы, если кроха оказывается привередой. Пробуйте смешивать продукты, которые нравятся ребенку, с другими, к которым он менее склонен. 

В самом начале актуально кормление из ложки, а ближе к 8 месяцам деткам интересна самостоятельная еда. Особенно им нравится „хватательная еда”: порезанная на ломтики, которые малыш может взять пальцами и отправить в рот. Именно в этом возрасте дети прекрасно едят нарезанные овощи, фрукты, несдобное печенье. И тогда к году малыши обычно могут кушать большинство продуктов, которые едят в семье, но эта пища все еще должна оставаться максимально полезной — „лучшие кусочки с семейного стола”.

Ориентир — на малыша!

И обязательно помните, что прикорм — это не самоцель, главный ориентир для матери — ребенок! Если у малыша происходят резкие изменения в пищеварении (неожиданный запор или жидкий стул, боли в животике) — это признак того, что прикорм вводится слишком активно, нужно сделать шаг назад и вернуться к тому же этапу через пару недель. 

Кроха не проявляет особого интереса к еде или предпочитает только что-то одно? Предлагайте разнообразную еду, но не настаивайте, ведь аппетит насильно не вызовешь.