Чтобы похудеть надо отказаться от овощей и фруктов?
Столь нетрадиционный взгляд на борьбу с ожирением представлен в книге Зои Харкомби (Zoe Harcombe) «Эпидемия ожирения: Причины? Способы борьбы?» («The Obesity Epidemic: What Caused It? How Can We Stop It?»).
Автор утверждает, что для того, чтобы навсегда забыть об ожирении, американцам и жителям других западных стран следует вспомнить о том, как питались их родители и дедушки с бабушками, вернув в свой рацион красное мясо, яйца, рыбу, масло и другие продукты, которые не приводили к развитию ожирения у предыдущих поколений. Вторым шагом к победе над ожирением должен стать отказ от перекусов в пользу трех основных приемов пищи.
