В суматошной жизни командировок и деловых поездок мало кому удается придерживаться намеченной диеты. Как сохранить стройность и красоту, несмотря на беспорядочное питание? Прежде всего, упорядочить его!
Как нужно питаться в командировке, чтобы похудеть?
Необходимо составить персональную программу диетического питания с учетом особенностей своей работы. Продумайте, чем вы будете питаться в дороге (поезде, самолете, автомобиле), в гостинице или в ресторанах чужого города. Беспорядочное питание – лучший способ поправиться. Если же вы хотите похудеть в поездке, вычислите свою норму калорий (для большинства людей она составляет порядка 2000-2500 ккал в сутки) и вычтите около 500 ккал, чтобы создать дефицит энергии. Внимательно изучите таблицы энергетической ценности продуктов и выясните, какие из них содержат больше всего калорий. В дальнейшем вы можете просто избегать высококалорийных продуктов, спокойно употребляя все остальные в умеренных количествах.
Если на вечер запланировано посещение ресторана, позавтракайте и пообедайте не слишком плотно. Но не пропускайте полдник – перед вечером лучше подкрепиться, чтобы не переесть за ужином. Старайтесь не злоупотреблять алкогольными напитками. Они не только поставляют в организм множество лишних калорий, но и усиливают аппетит. В любой ситуации избегайте десертов, хлеба с маслом, подлив и жирных соусов. Фрукты прекрасно подойдут в качестве десертов и перекусов, они доступны везде, относительно недороги и низкокалорийны.
Есть ли преимущества в «ресторанном» питании?
Обеды и ужины в ресторанах не могут нанести сильный вред, поскольку вряд ли сильно отличаются от привычных домашних приемов пищи. В какой-то мере ресторан предлагает даже ряд преимуществ, ведь вы можете в любой момент выбрать то блюдо, которое вам больше нравится и содержит нужное количество калорий. Подводит нас лишь детское ощущение праздника, связанное с посещением ресторана. Жизненные ситуации меняются, а старые привычки остаются. Возможно, вы еще просто не привыкли к тому, что ресторанная еда для вас теперь всегда доступна, а потому немного переедаете, стремясь попробовать что-нибудь новое и заказать как можно больше блюд, начиная с закусок и салатов и заканчивая десертом, вином и сырами. В таком случае вам следует притормозить и подумать, что же важнее: еда или здоровье.
Что взять перекусить, если отправляешься в командировку на машине?
Если вы часто ездите в своем автомобиле и берете еду с собой, то, скорее всего, выбираете бутерброды, ведь они вкусны в холодном виде, их удобно есть за рулем, они не требуют вилки и ножа, не пачкают руки. Бутерброды вполне могут быть диетическими: калорийность куска хлеба, смазанного низкокалорийным соусом (горчицей, хреном, кетчупом), с ломтиком нежирного мяса и различными овощами вряд ли превысит 150-200 ккал. Это означает, что два таких бутерброда вполне могут заменить обычный прием пищи. Запейте их чаем или кофе из термоса. Не стоит приобретать газированные напитки или соки – в них содержатся дополнительные калории, которые вам совсем ни к чему. Съешьте небольшой фрукт, и вы сможете продержаться часа 4 до следующего перекуса.
Какое количество калорий нужно для офисного сотрудника?
Перекусить можно стаканчиком йогурта, маленьким пакетиком смеси орехов и сухофруктов, чаем с небольшим кексом. Не забывайте подсчитывать калории. У каждого человека своя норма в зависимости от индивидуальных особенностей. Женщинам сидячих профессий, как правило, требуется сократить потребление энергии до 1500 ккал, мужчинам – до 1700-1800 ккал.
На что нужно обращать внимание, когда выбираешь готовую еду в супермаркетах?
Приобретая готовую еду в магазинах, обращайте внимание на калорийность порции, указанную на этикетке. Не путайте размер порции со 100 граммами или всей коробкой. Часто порции бывают довольно малы, поэтому дополните их свежими или консервированными овощами.
Где лучше перекусить в чужом городе?
Если необходимо перекусить днем в чужом городе, выберите ресторан, где подают суши. Это вкусное и сытное блюдо содержит не слишком много калорий (1 суши с лососем – 50 ккал). Привычка питаться в фаст-фудах не слишком полезна для здоровья и фигуры. Тем более, если у вас имеются проблемы с лишним весом. Тем не менее, похудеть вы можете, даже не отказывая себе в этом удовольствии. Главное, учитывать калории в каждом съеденном блюде и выпитом напитке и не превышать дозволенную норму. Так, в одном гамбургере содержится примерно 250-280 ккал, а в чизбургере – 300-330 ккал. Возможно, вам придется отказаться от других поблажек, например, от десертов или перекусов. В любом случае необходимо помнить об одном: учет калорий и самодисциплина помогут вам сохранить фигуру в любой ситуации.
Базовый вариант суточного рациона:
7.00-7.30 Первый завтрак
Английский завтрак: геркулесовая каша с тертым яблоком и корицей, мед.
9.00-9.30 Второй завтрак
Сезонные фрукты. Однодневный йогурт.
11.00-12.00 Перекус
Сендвич из сыра тофу и авокадо.
13.30-14.30 Обед
Суп-крем из цуккини. Перец, фаршированный телятиной и овощами. Томатный соус.
16.00-16.30 Перекус
Зеленое яблоко. Горсть миндальных орехов. Чернослив.
18.00-18.45 Ужин
Капустно-ореховые биточки в салатных листьях, орехово-миндальный соус. Треска на пару со спаржей, лаймовый соус.
