Смузи - идеальная еда
Больше, чем пюре
Фруктово-овощные пюре выросли вместе с нами и стали называться по-взрослому, на иностранный манер — смузи (от англ. smooth — «мягкий»), оставаясь все тем же полноценным набором витаминов и клетчатки.
Смузи — сытый, легкий и вкусный коктейль, который готовится пару минут. Кушают блюдо самой маленькой ложечкой, которая найдется в твоем хозяйстве. Не торопясь, насладись вкусом. Эффект удивит и обрадует: беззастенчиво врут те, кто говорят, что полезная еда — это не вкусно. Или они не пробовали готовить смузи.
Смузи-диета
Ты можешь смешать любимую клубнику и безвкусные, но суперполезные, пшеничные проростки: получится божественно вкусное яство.
Смело комбинируй льняные семечки, сельдерей и все, что сможешь придумать из здорового рациона, с любимыми соками и ягодами. А сверху — присыпай орехами. На завтрак лучше делать фруктовые смузи, на обед и ужин — овощные и злаковые.
Оставь одну белковую еду (рыбу, курицу, нежирное мясо), заменив на смузи два традиционных приема пищи. За неделю избавишься от 2 кг.
Не забывай о питьевом режиме: убери из зоны видимости кофе, алкоголь и газированные напитки. Пей травяной и зеленый чай, негазированную воду.
К твоему сведению: рецепты даны из расчета на 2 порции. Выбирай!
Смузи-завтраки
Клубнично-банановый: 1/2 банана, 6 замороженных ягод клубники, 1/2 ст. нежирного йогурта, 1 ст. апельсинового сока, 1 ст. л. льняных семечекек. Смешай в блендере банан и ягоды, йогурт и сок. Добавь семечки. Перемешай и разлей по бокалам.
Ягодно-апельсиновый: 3 горсти черной смородины, 1 ст. апельсинового сока, 1 ст. нежирного йогурта без добавок, 1 ч.л. меда.
Смешай в блендере все ингредиенты. Смузи готов!
Смузи-ланчи
Морковно-абрикосовый: 6 абрикосов, 1/2 манго, 1,5 ст. морковного сока, 2 ст. л. меда. Смешай в блендере все ингредиенты. Разлей смузи по стаканам!
Апельсиново-шпинатный: 1 морковка, 4 соцветия брокколи, 1 ст. апельсинового сока, 1 пучок свежего шпината, 1 яблоко, 2 апельсина. Смешай в блендере морковь, брокколи и апельсиновый сок. Добавь шпинат и фрукты. Смешай и подавай на стол!
Смузи-обеды
Морковно-лаймовый: 1 морковка, 1 ст. морковного сока, 1 ст. нежирной сметаны,
2 лайма, соль и перец по вкусу. Сначала смешай в блендере морковь с морковным соком. Добавь сметану и лайм. Смешай и подавай.
Огуречно-луковый: 1 ст. томатного сока, 2 перца, 100 гр огурцов, 1 ч.л. лимонного сока, 1 ч. л. зеленого лука, соль и перец по вкусу. Смешай одновременно все ингредиенты в блендере и подавай.
Смузи-ужины
Томатно-огуречный: 1 ст. натурального йогурта, 1 огурец, 1 помидор, 1 стебель сельдерея, 1 ст. л. лука, соль, перец по вкусу. Одновременно смешай все ингредиенты в блендере. Разлей по стаканам и подавай.
Салатно-виноградный: 2 киви, пучок кресс-салата, кисть винограда зеленого сорта, 1 ст. натурального йогурта, 4 ч. л. меда. Смешай одновременно все ингредиенты в блендере. Приятного аппетита!
5 шагов к смузи-блаженству
Шаг № 1. Возьми за основу кефир или натуральный йогурт без наполнителей.
Шаг № 2. Определи по своему вкусу основные ингредиенты (ово-щи, фрукты, ягоды, злаки, орехи). В блендер закладывай очищенные и порезанные дольками ингредиенты.
Шаг № 3. С фруктами гармонируют: молоко, творог, йогурт, минеральная вода, мед, орехи, имбирь, корица, мята. К овощам добавляй зелень петрушки и укропа, сельдерей, салат.
Шаг № 4. Хочешь смузи погуще? Сделай акцент на замороженных ингредиентах.
Шаг № 5. Даже если ты сладкоежка, не добавляй сахар!
