Гранат и его польза для здоровья
Гранаты имеют очень высокое содержание пуникалагина - мощного антиоксиданта, благодаря которому гранат так полезен для здоровья.
Удивительно, но исследования показывают, что потенциал антиоксидантов в гранате в два-три раза выше, чем в красном вине и зеленом чае. Уровень антиоксидантов даже выше, чем в других известных фруктах, включая чернику, бруснику, апельсины. Как выяснилось, это связано с очень высоким содержанием водорастворимых полифенолов в плодах граната.
Гранат является хорошим источником витамина В (рибофлавина, тиамина и никотиновой кислоты), витамина С, кальция и фосфора. Комбинации этих и других полезных элементов граната является причиной мощной синергии, которая способствует предотвращению и лечению многих заболеваний.
Гранат прекрасен тем, что абсолютно все его части полезны. Его плод имеет множество витаминов и микроэлементов, таких как магний, калий, кальций, натрий и другие. Гранатовый сок содержит около 15% сахара и 10% различных кислот, среди которых присутствует лимонная, щавелевая, яблочная, а также хлористые, сернокислые и прочие виды солей. Высокое содержание аскорбиновой кислоты, а также витаминов группы B поддерживают иммунную систему организма на высоком уровне.
Врачи-дерматологи прекрасно знают о необходимости витамина E для поддержания кожи в отличном состоянии. Масло из гранатовых зерен, полученное путем прессования, содержит ударную дозу витамина E и жирных кислот. Оно оказывает смягчающее и противовоспалительное действие. Используют для сухой и стареющей кожи, что помогает избежать глубоких морщин, подтягивая кожу. Гранатовое масло сохранит здоровый цвет лица на долгие годы.
Польза масла из гранатовых зерен заключается и в регенерирующем действии. Оно заживляет поврежденные участки кожи, убирает воспаления. Существует мнение, что гранатовое масло даже позволяет избежать рак кожи и молочной железы.
Применяют такой препарат наружно, в редких случаях внутренне. Имеются противопоказания к применению.
Сок граната действительно является одним из самых ценных продуктов питания, а его биологическая активность намного выше, чем у многих других плодовых и ягодных соков. Его состав очень богат: в нём много органических кислот, и больше всего лимонной – поэтому гранатовый сок имеет такой выраженный, характерный вкус; есть аминокислоты, заменимые и незаменимые, водорастворимые полифенолы, сахара и витамины. Из витаминов больше всего аскорбиновой кислоты и витаминов группы В, потом А, Е, РР; есть также фолацин – естественная форма фолиевой кислоты.
