Полезные кофейные советы на каждый день
1. Кофе на голодный желудок
Как вы считаете, полезно ли пить кофе на голодный желудок? Конечно, нет. Особенно чистый экспрессо. Кофеин раздражает слизистую оболочку желудка, в результате чего повышается секреция желудочного сока. Это вызывает у нас изжогу. Людям, которые страдают от гастрита, нужно навсегда забыть о привычке пить кофе с утра на голодный желудок
2. Сладости и экспрессо
Как заявляют профессионалы, экспрессо – это напиток трех глотков. Он живет около минуты после приготовления, пьется у бариста, как говорится, сразу «из рук». Поэтому заказывать экспрессо с собой точно не стоит. Что касается сладостей, то если вы заказываете чизкейк, брауни или другой большой десерт, не берите экспрессо. Это напиток вкуса, а большой десерт только испортит впечатление.
3. Кофе с молоком
Настоящие кофеманы в один голос заявляют, что молоко только портит вкус кофе. Но как известно, молоко снижает тонизирующее действие напитка. Именно поэтому его рекомендуют людям, которые страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями. Чистый кофе может привести к обострению болезни, а легкий кофе с молоком – то, что нужно.
4. Кофе перед сном
Не так давно канадские ученые провели эксперимент, в ходе которого выяснили, что люди, страдающие бессонницей или другими расстройствами сна, не должны пить кофе на ночь.
В эксперимент показал, что небольшая часть людей употребляла кофе на ночь, потому что была уверена, что кофе обладает снотворным эффектом. Также ученые заявляют, что людям после 40 нужно свести употребление кофе к возможному минимуму.
5. Правила хранение кофе
Покупать кофе советуют в зернах, а хранить его следует в закрытой упаковке и не меленым. Молоть кофе нужно прямо перед приготовлением и максимум – на две чашки вперед. Если вы купили меленый кофе – храните его в закрытой стеклянной банке. Важно знать, что чем мельче помелено кофе, тем лучше его аромат, вкус и больше пены.
6. Качество воды
Еще один секрет вкусного кофе – это качество воды, на которой напиток приготовлен. Специалисты рекомендуют варить кофе на очищенной, некипяченой воде. Она также должна быть мягкой, чтобы впитала больше аромата.
Выбирайте качественный кофе и наслаждайтесь вкусным напитком.
