Погода:
Киев сегодня
Киев
Донецк
Одесса
Львов
Харьков
Санкт-Петербург
Москва
Сегодня Завтра
НБУ
НБУ Межбанк Наличные
EUR
30.52
USD
26.32
RUB
0.42
EUR
30.58
USD
26.34
RUB
0.42
EUR
29.22
USD
26.07
RUB
0.46
Чем полезен тростниковый сахар для здоровья и фигуры
тростниковый сахар
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Текущий рейтинг
0/5 (0 голосов)
Коричневый или тростниковый сахар, как его еще называют, пользуется большой популярностью в последнее время благодаря его полезным свойствам.
В чем особенности тростникового сахара, и какие его разновидности существуют?

Витамины, минералы, микроэлементы (фосфор, железо, цинк, магний, калий, кальций) и растительные волокна, содержащиеся в тростниковом сахаре, попадают непосредственно по адресу в нашем организме и не сказываются на лишних килограммах, как это происходит в случае с белым свекольным сахаром. Человек получает необходимую энергию и ощущает прилив сил.

Коричневый сахар отличается своим оттенком в зависимости от количества мелассы, которая делает цвет более насыщенным, а сам сахар более ароматным.

Разновидности тростникового сахара

Польза тростникового сахара зависит от его разновидности, местности, где он был собран, а также от способа его обработки.

Сорт тростникового сахара «Демерара» берет название от одноименной долины, где его выращивают. Это самый популярный сорт тростникового сахара с крупными кристаллами темного цвета, который бывает рафинированным и нерафинированным в кубиках или в виде песка.

Сорт коричневого сахара «Мусковадо» обладает приятным карамельным вкусом и богат полезной мелассой. Он очень темный по цвету, но хранить его нужно в очень сухом месте. Дело в том, что данный сорт тростникового сахара очень быстро и легко впитывает влагу.

Сорт «Турбинадо» называется так из-за способа обработки при помощи водяного пара из турбины. В нем не так много мелассы, как в описанных выше сортах.

Самый ценный сорт коричневого сахара, богатый мелассой, — это черный барбадосский сахар. Незаменим этот продукт в рационе людей, которые восстанавливаются после болезни, склонных к аллергическим реакциям, в детском питании. Тростниковый сахар относится к сложным углеводам и медленно усваивается в организме. Несмотря на то, что по калорийности такой сахар не отличается от белого, за счет постепенного длительного усвоения и большого количества полезных веществ, тростниковый сахар более привлекателен для употребления в пищу.

Важно только помнить, что в последнее время на рынке существует много подделок под тростниковый сахар, когда белый свекольный сахар окрашивают в темный цвет. Стоит покупать проверенный продукт в проверенных магазинах. 

Источник: https://sunny7.ua
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Текущий рейтинг
Комментарии (0)
Войти через: