Погода:
Киев сегодня
Киев
Донецк
Одесса
Львов
Харьков
Санкт-Петербург
Москва
Сегодня Завтра
НБУ
НБУ Межбанк Наличные
EUR
26.18
USD
23.49
RUB
0.37
EUR
33.52
USD
27.99
RUB
0.37
EUR
29.22
USD
26.07
RUB
0.46
Продукты, нуждающиеся в обязательной термической обработке
спаржа и брокколи
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Текущий рейтинг
0/5 (0 голосов)
Китайское издание Sohu опубликовало список продуктов, которые должны подвергаться обязательной термической обработке. В противном случае они могут навредить здоровью.
В первую очередь, мясо обязательно нужно заливать кипятком до приготовления. Это удаляет микроорганизмы, которые провоцируют неприятный запах. Вяленые, маринованные продукты и некоторые свежие овощи, такие как: спаржа, сельдерей и брокколи важно также бланшировать. Они могут подвергаться обработке пестицидами, которые являются опасными для человеческого здоровья.

Овощи, содержащие большое количество щавелевой кислоты, также следует заливать кипятком для ее растворения. Если этого не сделать, кислота может вступить в реакцию с кальцием, что негативно оказывает влияние на его усвоение. Для стручковой и обычной фасоли термическая обработка является обязательным условием при приеме в пищу.

Такие продукты не стоит употреблять сырыми. Обязательно нужно подвергнуть их термической обработке. Стоит заботиться не только о себе, но и о здоровье семьи.

Источник: https://newsyou.info/
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • Текущий рейтинг
Комментарии (0)
Войти через: