Диетолог рассказала о редких свойствах помидоров
Помидоры — вкусный, доступный и бюджетный овощ, который может украсить любое блюдо и обогатить организм витаминами.
Врач-диетолог Наталья Круглова рассказала об уникальных свойствах этого продукта.
Эксперт говорит, что в ежедневном рационе должны присутствовать овощи, потому что они являются источником ценных микроэлементов. И особое внимание стоит обратить на томаты, потому что они не только являются украшением салата, но и помогают укрепить организм.
Одним из самых ценных компонентов овоща является ликопин — мощный антиоксиданты, который обладает иммуностимулирующим и противоопухолевым эффектом. Именно ликопин, как отмечает врач, нейтрализует в организме действие свободных радикалов, предотвращая развитие сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии. А еще в помидорах содержится много витамина С, пищевых волокон, бета-каротин, который очень важен для здоровья волос и кожи, а также – для ногтей, для зрения.
Отмечается, что ликопин остается в составе овоща даже после термической обработки, при чем в томатной пасте его может быть больше, чем в свежих плодах. К слову, помидоры – это низкокалорийная еда, поэтому их можно употреблять даже тем, кто сидит на диете, или тем, кто страдает от сахарного диабета второго типа.
Источник: https://health.comments.ua/
