Золотой рис со специями
Время приготовления — около 28 минут при мощности 100%.
1 большая луковица; 225 г риса; 25 г масла; 5 г сухих пряностей; 4 зерна кардамона; 4 маленьких луковицы; 1 чайная ложка корицы; 900 мл овощного бульона.
Почистите большую луковицу и порежьте ее колечками. Насыпьте рис в дуршлаг и промойте холодной проточной водой. Слейте воду.
Подогрейте масло в средней жаропрочной посуде в течение 30 секунд, затем добавьте пряности, кардамон, маленькие луковицы и корицу. Готовьте в течение 1 минуты. Смешайте с рисом и готовьте 2 минуты.
Добавьте бульон и хорошо перемешайте. Готовьте, помешав, в течение 18 минут.
Прикройте крышкой и дайте постоять 5 минут.
Выньте корицу и луковицы перед тем как подавать на стол.
http://cooking.ua
