Рыба в кляре: второе блюдо украинской кухни
Ингредиенты:
- 500 г филе трески
- 2 яйца
- 3 ст. ложки муки
- 100 г молока
- 1 чайная ложка растительного масла
- 100 г смальца
- соль
Приготовление:
Яйца растереть с мукой и разбавить молоком. Добавить подсолнечное масло. Рыбное филе окунуть в кляр и обжарить на сковороде с кипящим смальцем.
Подавать с овощными салатами.
