Курица с йогуртом: блюдо болгарской кухни
Ингредиенты:
- 300г грудки цыпленка
- 1 стакан натурального йогурта
- 1шт. лука репчатого
- 1-2 зубчика чеснока
- имбирь свежий (1 см корневища)
- уксус 3%-ный (1 ч.л.)
- соль (по вкусу)
Приготовление:
Порезать куриную грудку на длинные тонкие (около 1 см) полоски.
Тщательно растереть лук, свежий имбирь и чеснок, затем развести пряную массу небольшим количеством воды до консистенции густой сметаны. Полученную массу соединить с йогуртом, добавить уксус, тонкие ломтики сладкого перца, приправить солью. Кусочки курицы залить получившимся маринадом и оставить на 6-8 часов.
Затем кусочки курицы вместе с маринадом переложить в горячую глубокую сковороду и тушить не менее 30 минут. Готовое мясо переложить на тарелку и подавать горячим вместе с вареным рисом, макаронами или свежими овощами.
http://cooking.ua
Куриные грудки, фаршированные сыром
Детские спагетти
Курица под соусом из грецких орехов
Соус к детскому завтраку
