Картофель с чесноком: блюдо вегетарианской кухни
Ингредиенты:
- 1 кг молодого картофеля
- 12 неочищенных луковиц-шалот
- 12 неочищенных зубчиков чеснока
- 1 ст. ложка мелко нарезанного шалфея
- 1 ст. ложка мелко нарезанного тимьяна или розмарина
- 4 ст. ложки оливкового масла
- соль
- перец
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 °С. Вымойте и высушите картофель. Крупные картофелины разрежьте пополам. В противне разогрейте оливковое масло, положите картофель, лук и зелень и хорошо перемешайте ложкой, чтобы овощи были равномерно покрыты маслом.
Выпекайте 50-60 минут, время от времени переворачивая, до золотистого цвета.
Подавайте немедленно.
http://cooking.ua/
