Жаркое по-домашнему
Отдельно обжариваем 1 кг нарезанного дольками картофеля и 150 гр. лука, после чего мясо и овощи помещаем в посуду слоями, так, чтобы мясо лежало на овощах и было ими покрыто.
Добавив 70 гр. томат-пасты, соль, перец и воду (она должна только покрывать продукты), и накрыв посуду крышкой, тушим все до готовности, за 10 минут до окончания добавив лавровый лист.
Подаем жаркое, посыпав зеленью.
zhenskoe-mnenie.ru
