Пыннык из ягод или воздушный пирог: блюдо украинской кухни
Ингредиенты:
- 1 кг малины или садовой земляники
- 8 яичных белков
- 1 ст. ложка сахарной пудры
- 6 ст. ложек сахара
- 1 чайная ложка сливочного масла
Приготовление:
Ягоды перебирают, промывают и протирают через сито. Протертые ягоды засыпают сахаром, хорошо растирают, добавляют взбитые белки, выкладывают в смазанную маслом форму, посыпают сахарной пудрой и ставят на 15-20 минут в духовку.
http://cooking.ua/
