Лимонад « Советский»
Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:
- 2 лимона;
- 6 ст. ложек сахара;
- 1,5 стакана воды без газа;
- 1,5 л газированной воды.
Выжать сок из лимонов, а то, что от них останется нарезать кружочками, разложить на противне, посыпать сахаром и спрыснуть водой. В разогретую до 170° С духовку поместить противень с лимонами и запекать на протяжении 30 минут. Дать лимонам немного остыть и измельчить в блендере. Полученную массу переложить в кувшин и залить холодной водой без газа и лимонным соком. Настаивать на протяжении 4 часов. Добавить в лимонад сахар, который остался, и влить газированную воду. Хорошенько перемешать. Рекомендуется подавать холодным.
Огуречный лимонад
- 1 огурец;
- 1 лимон (или апельсин);
- 2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока;
- 2 ст. ложки сахара;
- 0,5 л воды.
Очищенный от кожуры огурец, а также лимон нарезать очень тонкими, практически, прозрачными ломтиками. Залить водой и поставить на несколько часов в прохладное место. Влить лимонный сок и сахар. Хорошенько всё перемешать. Подавать охлаждённым.
Витаминный «Мохито»
- 150 мл газированной воды;
- половинка лимона;
- половинка лайма;
- 3-4 ягоды клубники;
- несколько листочков мяты;
- 1 ст. ложка любого сиропа.
Порезать лимон, положить его на дно кувшина и размять. Залить газировкой и вскоре процедить. Лайм нарезать крупными кусками и положить в высокий стакан. Добавить нарезанную клубнику и листочки мяты. Всё тщательно размять ложкой, но не перестараться, должно получиться не пюре, а достаточно крупные кусочки. Насыпать в бокал мелкоизмельчённый лёд и налить сироп. Тщательно перемешать. Добавить в стакан газировку с лимонным соком. Украсить половинкой клубники и веточкой мяты.
Индийский лимонад
- полстакана сока лайма;
- 2/3 стакана лимонного сока;
- 1/3 стакана кленового сиропа;
- 1/2 ч. ложки свежего измельченного корня имбиря;
- щепотка молотой корицы.
Закипятить 8 стаканов воды и дать ей остыть. Добавить все, кроме корицы, и размешать. Налить в кувшин со льдом и настаивать около часа. Подавать со щепоткой корицы.
