Кекс с клюквой
Ингредиенты:
3 яица
1 стакан сахара
120 г сметаны
4 ст.л. сливочного масла
2 ч.л. разрыхлителя
2 стакана муки
1 стакан сушеной клюквы
ванилин
сахарная пудра
растительное масло
орехи
Способ приготовления:
Яйца взбить миксером с сахаром и ванилином. Затем добавить сметану и растопленное, но охлажденное сливочное масло.
Всыпать в тесто муку, смешанную с разрыхлителем.
Форму посыпать мукой, выложить тесто. Сверху положить клюкву и орехи. Духовку разогреть до 200С и выпекать до готовности 40-50 минут.
