Рыба в пивном кляре

Леди

1 ноября 12, 11:43

Рыба в пивном кляре

1
2
3
4
5
Текущий рейтинг

0/5 (0 голосов)

Для рецепта вам потребуется: рыба (филе) для кляра: мука - 100г пиво - 3-4 ст.л. сахар - 1 ч.л. молоко - 5-6 ст.л. яйцо (желток) - 1 шт. соль - 1 щепотка.

Все тщательно перемешать. Отдельно взбить белок и добавить в кляр, еще раз все перемешать. Рыбу очистить от кости, порезать на порционные куски. Обвалять в муке, затем обмакнуть в кляр. Обжарить в большом количестве разогретого растительного масла (во фритюре) до золотистого цвета.

1
2
3
4
5
Текущий рейтинг

Поделиться ссылкой»